“夜来南风起,小麦覆陇黄。”不知不觉间,又到了麦收的季节。 郊外偶尔传来几声虫鸣,悠悠地勾起了我儿时的记忆。 儿时,为了迎接麦收,家家户户都早早地备好了收麦的工具,镰刀、草帽、木锨、编织袋等等,条件好点的,还会提前把积攒了一个春天的鸡蛋做成变蛋,留着麦收的时候给家里的劳动主力加餐。 那时候还没有收割机,麦子都是人们用镰刀一捆一捆地从田地里割下来的。为了抢收,人们往往在天还没亮的时候就下地割麦,中午也不回家休息,家家户户都有大人或孩子提着饭盒往田间赶着送饭。这时候,变蛋就是午餐中的一道美味佳肴。 夜幕降临,依然有人弓着腰在田间挥动着镰刀忙碌着,他们不分昼夜地割麦、打捆,再把成捆的麦秸装车运送到麦场,由牛或者毛驴拉着石磙在麦秸上碾了一遍又一遍,直到麦粒从麦穗上脱落为止。 接着,就到了最重要的一个环节,用木叉把麦秸秆挑开,选一个有风的好天气用木锨铲起一锨麦粒,迎着风用力地扬到半空,借着风的力量,把有分量的麦粒和轻飘的麦糠分离开来。 饱满的麦粒在炙热的阳光下泛着光芒,等待着人们将它们颗粒归仓…… 虫鸣依然在郊外低声地叫着,是夜,南风又起,隔着遥远的星空,那一片麦收的欢声笑语,缥缥缈缈地萦绕在我耳旁。 |
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